La baguette, questo pane un po’ misterioso… cosi delizioso quando fresco e fragrante ma che può diventare gommoso se eseguito male......

Il mese di Marzo sembra un mese dove si cucinerà ancora tanto a casa. Stanchi di cucinare? La quiche lorraine si prepara in anticipo e...

In Francia, festeggiamo carnevale con “les bugnes”. Quello di Lione sono belle spesse, un ibrido tra le chiacchiere e il krapfen. Ecco la...

Milano è impazzita quest'anno per questo dolce francese. È tipico dell’epifania e si compone di una pasta sfoglia farcita alla crema...

Il nostro blog è finalmente live! E per inaugurarlo abbiamo deciso di pubblicare una ricetta di sablés natalizi. Quelli che vanno bene...